Je čas vyrazit na houby! Poznáte je?

Rádi se procházíte lesem, ale při sběru hub jste si jistí jen v případě, že objevíte starý známý hřib? Pak je tato knížka určená právě pro vás. Naleznete v ní popisy více než 200 druhů jedlých, nejedlých i jedovatých hub, ale také nejčastější místa, kde na ně můžete narazit, jejich využití i různé zajímavosti. Všechny druhy jsou také zachyceny na barevných fotografiích, které usnadní určování. Kniha je vhodná především pro začínající houbaře, ale i ti zkušenější si při čtení přijdou na své.

Podle této knihy se naučíte základní charakteristiku, třídění a názvy hub a dozvíte se, jak je poznávat a určovat podle vnějších znaků - vzhledu či pachu. Poskytne vám informace o době růstu a místech výskytu jednotlivých druhů i důležité údaje o možnostech záměny s nejedlými či jedovatými houbami. Pokud budete mít tuto publikaci po ruce, nemusíte se bát připravit si večeři z nasbíraných hub.

Atlas vybraných jedlých hub a houbová kuchařka v jedné knize. Tímto zcela mimořádná publikace, k jejíž tvorbě se spojili přední česko-slovenští mykologové Ladislav Hagara, Oldřich Jindřich a Aleš Vít.

LADISLAV HAGARA: Atlas jedlých hub
- Vybrané druhy jedlých hub, které v průběhu celého roku najdete v našich lesích.
- Podrobný popis každé houby s detailní fotografií.
- Informace o chuťových vlastnostech.
- Piktogramy doporučující využití v kuchyni.

OLDŘICH JINDŘICH, ALEŠ VÍT: Houby v kuchyni
- Na 300 vyzkoušených receptů šéfkuchaře Oldřicha Jindřicha.
- Recepty uspořádané podle výskytu hub v jednotlivých ročních obdobích.
- Zajímavá a chutná jídla z pěstovaných hub.
- Působivé názorné fotografie Aleše Víta.

V čtvrté knížce Renaty Lien Čepelkové na téma propojení čínské medicíny a evropských zkušeností v péči o zdraví se vydáte mimo jiné za tajemstvím dřevokazných hub, které zůstaly po stovky let v zapomnění. Teprve v poslední době se začaly cíleně pěstovat a nevyhnuly se ani výzkumům vědců. Dřevokazné houby bývaly běžně součástí jídelníčků v Číně, Japonsku a dalších zemí Asie nebo Jižní Ameriky. Společně s autorkou si projdete zkušenostmi dávných civilizací, kde tvořily součást jídelníčku, využívaly se na odstraňování mnoha neduhů anebo se používaly k různým šamanským obřadům. Přečtete si i o našich houbách, a to z kuchyně podkrkonošské, odkud pochází autorčina rodina.

Houbařský kalendář 2024 je ideální pro všechny nadšené houbaře. Najdete v něm známé i méně známé druhy hřibovitých hub, popis jejich biotopu, kuchyňské využití a vliv na zdraví. Texty a fotografie připravil odborník a mykolog Jaroslav Malý. Stolní kalendář s českým kalendáriem obsahuje svátky a památné dny, fáze měsíce a přehled na celý rok.

Co v atlasech hub nenajdete

Každého houbaře někdy v terénu zaskočí otázky, na které v běžném atlase hub nelze najít odpověď. Pomoc nabízí tato kniha. Björn Wergen a Katrin Gilbertová – zkušení certifikovaní mykologové – z dlouholeté praxe přesně vědí, co se v lese nejčastěji honí hlavou milovníkům hub. V příručce najdete více než 100 fundovaných odpovědí na záludné otázky o nejdůležitějších jedlých i jedovatých houbách. Kniha otázek a odpovědí je plná detailních fotografií, které ilustrují užitečné informace, které méně zkušenému houbaři mohou třeba i zachránit život.

Je tu podzim. Deštík přinesl vláhu a lesy jsou plné hub. Jednoho krásného dne na ně s přáteli vyrazíte a doufáte v bohatý úlovek. Ale pozor – nejste sami, kdo zná ta nejlepší místečka! Komu se podaří nasbírat největší úrodu?

Určeno pro 8+, 2-5 hráčů, hra zabere cca 15 min