Nové stolničení v kostce

Zdeňka Hrbková

Série: Gastronomie

Brožovaná bez přebalu lesklá

EAN:9788090409330

Značka: RATIO

Varianta: Kniha 237 Kč

Zboží máme skladem. Expedujeme nejpozději druhý pracovní den.

Dostupnost: IHNED odesíláme

37 ks skladem Zobrazit dostupný počet ks

ProductQuality

Běžná cena: 289 Kč

Vaše cena: 237 Kč

Hlídat pokles ceny

Přidat do seznamu přání

Běžná cena: 289 Kč

Vaše cena: 237 Kč

Množství:

Buďte první, kdo ohodnotí zboží.

Informace o sortimentu

Druh sortimentu	Kniha
Autor	Zdeňka Hrbková
Značka	RATIO
V prodeji od	13.09.2018
Rok vydání	2018
Pořadí vydání	2. vydání
Rozměry	15.0 x 21.5 x 1.5 cm
Hmotnost	0.33 kg
Vazba	Brožovaná bez přebalu lesklá
Edice	Gastronomie
Poslední dotisk	09/2020
ISBN	978-80-904093-3-0
EAN	9788090409330
Interní kód	0279442
Produktový manažer	Hana Mýdlová (hana.mydlova@knihcentrum.cz)

Anotace

Informace o sortimentu

recenze

Ceny dopravy

Vývoj ceny

Koupit levněji

Stolničení v kostce je určeno pro potřeby pracovníků ve veřejném stravování. Autoři předkládají odbornou publikaci, která populární formou vysvětluje komplexní rozsah základních znalostí z oboru. Text Stolničení v kostce obsahuje základy společenské výchovy, vybavení a zařízení pohostinských provozoven, základy jednoduché a složité obsluhy, charakteristiku slavnostního stolování, cataringu, forem řízení a managementu.

Správa cookies

Nové stolničení v kostce

EXTRA SLEVA 6 %

i na zlevněné zboží

Stačí jeden klik ve vaší e-mailové schránce a dveře do světa literatury se vám otevřou dokořán.